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Osteria la Volpe e L'Uva
Antipasti
per iniziare...
Cotto a bassa temperatura su crema di pecorino e tartufo nero13,00 EUR
con pomodoro e basilico
13,00 EUR
con nostra verdura in agrodolce12,00 EUR
con uovo marinato, senape e tartufo di stagione16,00 EUR
pane, burro, acciughe e arringa affumicata con rape rosse14,00 EUR
Flan e sformati di verdura di stagione14,00 EUR
Crostini croccanti di pane tostato, con quattro tipi di formaggio fuso al forno, profumato al profumo di tartufo12,00 EUR
Primi
I nostri Primi
con ripieno di cavolo nero e ricotta di bufala, su crema cacio e pepe e polvere di cavolo14,00 EUR
Il nostro tordello fatto a mano con Ragù Toscano o Olio e parmigiano13,00 EUR
con acciughe fresche, bottarga muggine e pane croccante14,00 EUR
